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Notre produit naturel

Meli plaide pour des abeilles heureuses

 

Et plus les abeilles sont heureuses, plus l’apiculteur l’est aussi

Tous les Miels Meli proviennent d’apiculteurs avec lesquels Meli travaille depuis de nombreuses années. Mais ce qui rend notre miel encore plus spécial, c’est que ces apiculteurs sont actifs dans le monde entier.

En collaborant avec des apiculteurs de différents continents, nos Maîtres du Goût sélectionnent les meilleurs miels en provenance du monde entier. Certaines espèces de fleurs des prairies des pays du Sud constituent un terrain de jeu encore plus intéressant et plus vaste pour les abeilles, ce qui leur permet de polliniser encore plus et mieux. Et après tout, le meilleur nectar provient des fleurs les plus florissantes et des abeilles les plus heureuses, non ?

Un apiculteur prend soin de ses abeilles comme s’il s’agissait de ses propres bébés. Il accorde donc beaucoup d’attention à des ruches adaptées ou à des cadres adéquats. Et pour que les abeilles puissent toujours polliniser des fleurs nouvelles et fraîches, il déplace régulièrement ces ruches vers de nouveaux endroits riches en plantes. Les abeilles restent ainsi actives et en bonne santé (et donc heureuses) et peuvent continuer à produire le meilleur miel. Ainsi, les apiculteurs veillent à ce que les abeilles puissent toujours produire suffisamment de miel et récolter le miel sans nuire à la colonie d’abeilles.

De moins en moins d’abeilles ?
Ce n’est pas naturel

Les abeilles qui bourdonnent joyeusement se trouvent principalement dans la nature vierge et les prairies fleuries luxuriantes. Malheureusement, ces espaces naturels purs disparaissent de plus en plus. Les abeilles doivent donc parcourir des distances de plus en plus grandes entre les prairies fleuries pour trouver du pollen, ce qui leur laisse moins d’énergie pour survivre aux hivers. Ce n’est là qu’une des nombreuses raisons pour lesquelles il y a de moins en moins d’abeilles. Les maladies, l’utilisation de pesticides, le changement climatique… sont aussi à l’origine du déclin des populations d’abeilles.

Les abeilles sont toujours dans le vrai

Les vérificateurs de faits Meli

Nos abeilles sont à l'aise sur tous les marchés mondiaux

Nos Maîtres du Goût sont constamment à la recherche des meilleurs apiculteurs du monde qui laissent leurs abeilles polliniser librement les prairies les plus riches en fleurs. Nous obtenons donc notre miel auprès d’apiculteurs belges, mais aussi d’apiculteurs du monde entier. Et avant que le Miel Meli n’arrive dans les magasins, il est goûté et approuvé par nos Maîtres du Goût Meli.

La transparence est la meilleure garantie du goût

Les informations relatives à l’étiquetage des denrées alimentaires sont strictement réglementées et régies par la législation européenne. Le Miel Meli est composé de miels provenant de différents pays, qu’ils soient ou non de l’Union européenne. D’où la mention “Miel mixte UE/hors UE” sur nos pots de Miel Meli.

La douce vérité sur le miel

Le Miel Meli, comme les autres miels, est un produit 100% naturel auquel rien ne peut être légalement ajouté ou extrait. Meli n’ajoute donc pas non plus de sucres à son miel. Les sucres du miel sont 100% naturels, ce qui fait du miel une source d’énergie naturelle. Autre info : le pouvoir sucrant du miel est supérieur de 20 % à celui du sucre raffiné, il faut donc en utiliser moins.

Chaud partisan du miel pressé à froid

L’élingage consiste à faire sortir le miel des alvéoles par la force centrifuge. Ce processus d’élingage du miel se fait sur place, chez l’apiculteur, et toujours à température ambiante, d’où le nom d'”élingage à froid”.

Entier pour la biodiversité

Meli s’engage pleinement en faveur de la biodiversité et de la conservation des abeilles, parce qu’après tout, les abeilles sont notre plus grand allié. C’est pourquoi Meli soutient avec enthousiasme toutes les initiatives visant à maintenir ou à développer la population d’abeilles. Nous soutenons la “Semaine de l’abeille”, sponsorisons de grandes expositions d’abeilles et faisons régulièrement don d’hôtels à abeilles et de semences de fleurs. Et pour assurer l’avenir des abeilles, nous collaborons avec les apiculteurs locaux et soutenons la recherche scientifique.

Entièrement naturel

Le miel est un merveilleux produit de Mère Nature à haute valeur nutritionnelle. Il contient des vitamines, des minéraux, des acides aminés et des antioxydants. Comme les fruits, le miel contient également des édulcorants naturels nécessaires à notre alimentation. Il ne contient pas de sucres raffinés et, grâce aux enzymes que les abeilles ajoutent au nectar, les sucres multiples ont souvent déjà été partiellement réduits en sucres simples. Le miel est donc un produit naturel qui est bon pour la santé.

Écrire un super exposé sur les abeilles ? Nous allons t’aider !

Tu penses que les abeilles sont aussi zzzpéciales que nous ? Tu aimerais faire un exposé sur elles ? C’est génial ! Nous allons t’aider. Nous avons rassemblé pour toi toutes les infos sur le monde merveilleux des abeilles. Tu pourras ainsi faire le meilleur exposé sur les abeilles. Télécharge ici tout ce qu’il te faut pour ton exposé !

Livret pour ton exposé

(16 MB)

Meli. Bien plus que du miel

Le Miel Meli est fait pour se lécher les doigts et les babines. Mais notre couque au miel vous mettra aussi l’eau à la bouche. Préparée avec le délicieux Miel Meli selon une recette traditionnelle, elle est délicieusement moelleuse et savoureuse. Pour le petit-déjeuner, pour le goûter ou pour un moment de détente.

Indispensable aussi pour faire du sport ou dans la boîte à tartines : la gaufrette fourrée au Miel Meli. Croustillante à l’extérieur, remplie à l’intérieur de Miel Meli. Elle est irrésistible aussi bien chaude que froide. Déposez la gaufrette sur une tasse de café ou de thé chaud, ou passez-la brièvement au micro-ondes. On parie que vous allez fondre ?

Miel liquide

La couleur transparente, chaude et dorée du miel liquide Meli est un rayon de soleil sur votre table. Enrichi d’un miel de montagne au goût relevé. Emballé en bocaux ou en flacons doseur.

Son goût élégant et raffiné se déploie pleinement dans une tasse de thé ou d’infusion, sur un toast frais, avec du fromage doux, dans du yaourt et des entrées légères.

Miel crémeux

Votre Miel Meli de toujours est à la fois doux et onctueux, et caractérisé par des arômes fruités et ensoleillés.

Emballé en bocaux typiques à grande ouverture. Conservez fermé, à température ambiante.

Spécialités miel

Découvrez les délicieuses spécialités de Meli. Laissez-vous séduire par un mélange de saveurs et d’arômes à la fois subtils et puissants.

Le meilleur de la nature et la qualité unique de Meli réunis en pot ou en flacon souple. Il y en a pour tous les goûts. Choisissez le miel qui correspond à votre personnalité et à vos goûts.

Miel régional

Chez Meli, nous savons ce que recherchent les fins gourmets : une qualité irréprochable et de la variété. Vous aimez votre miel plutôt doux et classique ou vous ne dites pas non à quelque chose d’un peu plus corsé ? Découvrez quel miel d’origine vous convient le mieux.

Ces spécialités de miel sont le fruit d’une recherche de miel aventureux et régional. Participez à notre voyage de découverte et goûtez aux délices régionaux européens d’Andalousie, de Sicile et d’Algarve.

Couque au miel

Nos couques au miel sont préparées conformément à une recette traditionnelle et familiale du plat pays. La couque au miel Meli exprime toute la saveur des produits artisanaux et du bon Miel Meli. A déguster avec un rien de beurre au petit-déjeuner, au goûter ou… juste pour le plaisir.

Les levures naturelles nous permettent d’optimiser leur cuisson. Ainsi, nos couques obtiennent un volume plus important et le pain d’épices devient plus moelleux. Elles vous sont proposées prétranchées.

Gaufres au miel

Une spécialité Meli authentique. Ces gaufres croustillants élaborées au beurre le plus raffiné avec une tendre garniture avec du Miel Meli.

Toujours délicieux, froid ou chauffé. Pour le goût chaud : posez la gaufre sur une tasse de café brûlant ou mettez-le dans le four à micro-ondes.

Sirop végétal

Découvrez les édulcorants 100% végétaux de Meli. Nos sirops et mélasses sont totalement naturels, entièrement bio, neutres en goût et non raffinés.

Gelée royale

La nourriture de la reine des abeilles. Notre ‘Gelée Royale’ est disponible sous forme de poudre, associée avec du miel d’acacia, ou pure dans un tube doseur pratique.

Ces produits se conservent dans une armoire fermée à température ambiante.

Sticks au miel

Votre édulcorant, purement naturel. Ce miel liquide de Meli se présente en portions pratiques de 8 grammes. Pour la maison ou la boîte à tartines. Pour votre thé ou votre encas. Parce que chaque moment est le moment parfait pour un peu de miel.

Miel Chanflor

Miel de fleurs crémeux au goût doux aromatisé fruité. Le miel Chanflor est un miel toutes fleurs, provenant d’Europe et d’Amérique latine.

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