Méli-mélo végétarien aux légumes d’hiver
Temps de préparation en 30 min.
Choux de Bruxelles, lardons, noix et miel
Ingrédients
- g choux de Bruxelles
- échalote échalotes
- gousse d’ail gousses d’ail
- g de noix non grillées
- Huile d’olive
- g de lardons
- c.à.s. de miel Meli
- c.à.s. de thym séché
- Sel et poivre
Instructions
-
Étape 1
Coupez les queues, retirez les feuilles extérieures et lavez abondamment les choux de Bruxelles. Ensuite, faites-les cuire environ 4 min. dans de l’eau salée. Égouttez et réservez.
-
Étape 2
Épluchez et hachez l’échalote. Coupez l’ail en tranches très fines. Coupez les noix en morceaux.
-
Étape 3
Faites chauffer l’huile dans un wok. Faites cuire les lardons jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Retirez-les du wok avec une écumoire.
-
Étape 4
Faites revenir les choux de Bruxelles avec l’échalote hachée à feu moyen pendant env. 2 min. À mi-cuisson, ajoutez le miel.
-
Étape 5
Ajoutez l’ail et les noix aux choux caramélisés et laissez mijoter environ 30 sec.
-
Étape 6
En fin de cuisson, mélangez le thym et les lardons. Assaisonnez éventuellement avec un peu de poivre et de sel. Bon appétit !
Plus de recettes comme celle-ci
Brochettes de porc à l’orientale avec sauce au miel et cacahuètes
Temps de préparation en 30 min.
Légumes grillés avec harissa et miel
Temps de préparation en 20 min.
Potiron au miel et épices cuit au four
Temps de préparation en 45 min.
Sticky chicken wings au miel
Temps de préparation en 20 min.
Nouilles sauce cacahuète et miel
Temps de préparation en 25 min.
