Pizza aux poireaux caramélisés et au miel épicé

Name: Pizza aux poireaux caramélisés et au miel épicé
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 portion de pâte à pizza, prête à l'emploi ou faite maison (à température ambiante); 2 c.à.s. d'huile d'olive; 2 poireaux moyens (ou remplacer par des oignons doux); 1 cup de fromage fontina (ou gruyère); 1 cup de mozzarella (de préférence fraîche); 0.25 de ciboulette, finement hachée OU de basilic frais (haché ou en feuilles entières); Beurre pour la cuisson

Déjeuner et Dîner

Végétarien

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Nombre de personnes

Vous cherchez un plat salé original avec une touche belge ? Cette pizza aux poireaux caramélisés et au miel épicé Meli allie une douceur subtile à une note relevée. Surprenante, végétarienne et pleine de saveurs. Offrez une délicieuse touche d’originalité à votre menu pizza !

Ingrédients

c.à.s.
cup
cup

Instructions

Étape 1

Préparez le miel épicé selon la recette en lien ci-dessus.
Laissez mijoter le mélange à feu doux pendant environ 45 secondes.
Retirez du feu et laissez reposer 20 minutes pour que les saveurs s'imprègnent bien.

Étape 2

Préchauffez le four à 290 °C.
Laissez la pâte à pizza revenir à température ambiante.

Étape 3

Coupez les poireaux en rondelles.
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle à feu moyen.
Faites cuire les poireaux 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.

Étape 4

Étalez la pâte à pizza.
Badigeonnez légèrement le fond d'huile d'olive.
Saupoudrez les ¾ du fromage sur le fond.
Répartissez les poireaux cuits dessus.
Terminez avec le reste du fromage.