Pommes caramélisées

Épluchez les pommes, enlevez le trognon et coupez les pommes en dés ou en tranches. Veillez à ce que les morceaux soient de taille équivalente afin qu’ils cuisent en même temps.

Faites fondre le beurre dans une casserole et faites cuire les pommes pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles ramollissent.

Ajoutez la cannelle, le sucre, le miel et le sel et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit fondu et commence à caraméliser.

Attention, le sucre va devenir extrêmement chaud ! Veillez à le tenir hors de portée des enfants et ne le goûtez pas !

Sortez les pommes caramélisées de la casserole et laissez-les refroidir avant de les servir.