Muffins à la banane, au miel et au yaourt

Name: Muffins à la banane, au miel et au yaourt
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 petites bananes bien mûres (220 g sans la peau). Épluchées et écrasées. Tachetées et brunes, c’est l’idéal.; 0.5 cup tasse de Miel Meli (liquide); 0.5 cup tasse d’huile d’olive légère (au goût doux et neutre).; 2 gros œufs, à température ambiante.; 0.5 cup tasse de yaourt grec, nature (non sucré). Ou le yaourt de votre choix.; 1 c.à.c. de pâte de vanille (ou extrait de vanille); 270 g de farine (environ 2 tasses, blanche ou complète).; 1.5 c.à.c. de levure chimique.

Du temps pour vous

Petit-déjeuner

Enfants

Moment de détente

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Nombre de personnes

Vous cherchez une collation savoureuse et nourrissante ? Ces muffins à la banane, au miel Meli et au yaourt sont parfaits pour les enfants ou comme petit coup de boost sucré pour vous-même. Faciles à préparer et encore plus faciles à déguster !

Ingrédients

cup
cup
cup
c.à.c.
g
c.à.c.

Instructions

Étape 1

Préchauffez le four à 175 °C (350 °F) et graissez ou tapissez un moule à muffins de 12 cavités.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez les bananes écrasées avec le miel, l’huile, les œufs, le yaourt et la pâte de gousse de vanille jusqu’à obtenir une préparation homogène.