Une collaboration avec Simply Morane : simplymorane.com
Minis muffins au chocolat et au sirop de dattes Meli
Ingrédients
- g
- g
- g
-
g
(et 1 c. à s. supplémentaire pour le chantilly) -
ml
(30% vet) - c.à.c.
-
c.à.s.
(facultatif)
Instructions
Étape 1
Faites fondre le chocolat et le beurre.
Étape 2
Mélangez les deux jaunes d’œufs avec le sirop de dattes.
Étape 3
Ajoutez le mélange beurre/chocolat fondu et la farine et la pincée de sel.
Étape 4
Montez les blancs en neige et incorporez délicatement.
Étape 5
Versez le mélange dans les moules et laissez cuire 7-8 minutes à 180 degrés (temps de cuisson variable fonction de la taille de vos gâteaux).
Étape 6
Sortez du four et laissez refroidir.
Étape 7
Montez la chantilly, ajoutez le sirop, la poudre de cacao et la purée de noisette.
Étape 8
Mettez dans une poche à douille et garnissez chaque muffin.
Etape 9
Ajoutez un peu de cacao en poudre par dessus et de la poudre d’or pour un effet festif !