Toasts au fromage de chèvre, une touche de miel et des tomates séchées
Temps de préparation en 10 min.
Caviar de miel
Vous cherchez une touche finale originale ? Ce caviar de miel Meli est un topping ludique et surprenant qui apporte juste ce petit plus à vos plats. Donnez une note sucrée à vos créations.
Ingrédients
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- g
Instructions
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Étape 1
Placez l’huile végétale dans un bol au réfrigérateur et laissez-la refroidir.
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Étape 2
Mettez une casserole sur le feu et ajoutez le miel, l’eau et la poudre d’agar-agar. Mélangez bien.
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Étape 3
Réduisez légèrement le feu et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes.
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Étape 4
Retirez la casserole du feu, laissez refroidir un peu et versez le mélange dans un bol séparé.
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Étape 5
Sortez l’huile refroidie du réfrigérateur et préparez votre pipette.
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Étape 6
Déposez délicatement de petites gouttes du mélange miel-agar-agar dans l’huile froide à l’aide de la pipette.
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Étape 7
Récupérez les perles dans l’huile : elles sont prêtes à être servies.
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