Aperitiefhapje met geitenkaas, honing en zongedroogde tomaat
Bereidingstijd 10-min
Honingkaviaar
Op zoek naar een originele finishing touch? Deze honingkaviaar van Meli honing is een speelse en verrassende topping die je gerechten nét dat tikkeltje extra geeft. Geef je creaties een zoete twist.
Ingrediënten
- ml
- ml
- g
Instructies
Stap 1
Zet de plantaardige olie in een kom in de koelkast en laat afkoelen.
Stap 2
Zet een pan op het vuur en voeg de honing, het water en de agar agar toe. Meng goed.
Stap 3
Zet het vuur ietsje lager en laat 2 à 3 minuten inkoken.
Stap 4
Haal de pan van het vuur, laat even afkoelen en giet over in een aparte kom.
Stap 5
Haal de afgekoelde olie uit de koelkast en neem je pipetje erbij.
Stap 6
Knijp kleine druppeltjes van het honing-agar-agar-mengsel in de afgekoelde olie.
Stap 7
Haal de parels uit de olie en ze zijn klaar om te serveren.
