Glace au miel de fleurs - Meli Skip to content

Glace au miel de fleurs

Déjeuner et Dîner
Moment de détente
Honingijs met bloemenhoning
Temps de préparation
90 minutes
Nombre de personnes

Ingrédients

  • g
  • ml
  • dl

Instructions

Étape 1

Faites bouillir le lait. Ajoutez le miel de fleurs dès que le lait bout. Mélangez bien.

Étape 2

Battez les jaunes d'œuf et ajoutez progressivement la crème pour arriver à une masse bien lisse.

Étape 3

Versez le lait chaud au miel sur le mélange d'œufs. Continuez à bien battre le tout avec un fouet.

Étape 4

Versez le mélange dans un tamis fin et laissez refroidir au frigo. Faites-en ensuite de la glace à l’aide d’une sorbetière.

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