Toast ricotta et fruit
Temps de préparation en 20 min.
Confiture de figues au miel
Envie de préparer vous-même de la confiture de figues ? Avec des figues fraîches, du miel MELI et un soupçon de citron, vous obtiendrez une délicieuse confiture au goût doux et sucré. Elle est délicieuse sur une tartine de pain frais avec de la ricotta, lors d’un petit-déjeuner copieux ou d’un brunch convivial. Elle accompagne également à merveille un plateau de fromages !
Ingrédients
- g figues
- le jus d’un demi-citron
- c.à.s. miel d’acacia (en pot, liquide)
- g sucre
- g ricotta (pour la finition)
- Pain noir à faire griller (pour la finition)
Instructions
-
Étape 1
Lavez les figues et retirez les éventuelles tiges. Coupez-les en petits morceaux.
-
Étape 2
Mettez-les dans une casserole, avec le jus de citron, le miel et le sucre.
-
Étape 3
Laissez mijoter les figues environ 20 minutes.
-
Étape 4
Écrasez-les si nécessaire à l'aide d'un pilon. Si vous souhaitez obtenir une texture vraiment lisse, utilisez un mixeur plongeant.
-
Étape 5
Versez la confiture de figues chaude dans le bocal propre et laissez-la refroidir à l'envers.
-
Étape 6: la finition et le service
Battez la ricotta au batteur électrique pendant environ 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légère et aérée.
Ajoutez éventuellement 1 cuillère à soupe de miel, une pincée de sel marin et un peu de poivre noir fraîchement moulu.
Faites griller le pain et servez-le avec la ricotta et de la confiture.
Plus de recettes comme celle-ci
Beurre au miel piquant
Temps de préparation en 25 min.
Toast au miel et à l'avocat avec des légumes
Temps de préparation en 15 min.
Salade de viande pour sandwichs avec les restes de viande des fêtes
Temps de préparation en 15 min.
Bruschetta au fromage frais et miel
Temps de préparation en 10 min.
Feta fouettée au miel Meli et aux noix
Temps de préparation en 15 min.
