Steak de chou-fleur à la marinade de miel de thym et harissa
Temps de préparation en 35 min.
Gambas marinées
Ingrédients
- c.à.s.
-
c.à.s.
(quartiers à ajouter au moment de servir) - c.à.s.
- c.à.c.
- g
Instructions
Étape 1
Commencez par la marinade pour les gambas. Écrasez l’ail et mélangez-le avec l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, les flocons de chili et une pincée de sel.
Étape 2
Nettoyez les gambas. Retirez la carapace mais laissez la tête. Faites une entaille peu profonde le long du dos pour retirer l’appareil digestif.
Étape 3
Badigeonnez les gambas avec la marinade. Déposez-les sur le barbecue chaud et faites-les griller 3 minutes de chaque côté.
Étape 4
Servez les gambas accompagnées de salicorne et de citron.
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