Summer bowl burrito nappé de vinaigrette honey lime

Name: Summer bowl burrito nappé de vinaigrette honey lime
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g de salade iceberg; 200 g de tomates-cerises; 2 poignées de coriandre; 2 avocats; 1 oignon rouge; 8 c.à.s. de maïs; 4 c.à.s. de jalapeños; des chips tortillas; 2 c.à.c. de jus de citron; 2 gousses d’ail; 2 c.à.c. de paprika en poudre; 4 c.à.c. de miel liquide Meli; 4 c.à.c. d’huile d’olive; sel et poivre selon vos goûts

En quête d’inspiration pour le lunch? Avec ce summer bowl burrito nappé de vinaigrette honey lime, l’été s’invite au travail! Il est facile à préparer, frais et riche en légumes.

Déjeuner et Dîner

Végétarien

Temps de préparation

15 minutes

Nombre de personnes

Ingrédients

g de salade iceberg
g de tomates-cerises
une poignée de coriandre poignées de coriandre
(finement découpée)
avocat avocats
oignon rouge oignons rouge
c.à.s. de maïs
c.à.s. de jalapeños
des chips tortillas
c.à.c. de jus de citron
(la vinaigrette)
gousse d’ail gousses d’ail
(la vinaigrette)
c.à.c. de paprika en poudre
(la vinaigrette)
c.à.c. de miel liquide Meli
(la vinaigrette)
c.à.c. d’huile d’olive
(la vinaigrette)
sel et poivre selon vos goûts
(la vinaigrette)

Instructions

Étape 1

Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal, bien secouer et réservez.

Étape 2

Répartissez la laitue iceberg dans deux grands bols.
Hacher les tomates cerises, l'avocat crémeux et l'oignon rouge épicé et les ajouter dans les bols avec le maïs et les jalapeños pour donner du piquant.

Étape 3

Arrosez la salade de vinaigrette fraîche au miel et au citron vert.
Ajoutez une poignée de chips tortilla pour un peu de croquant et servez immédiatement. Savourez ce burrito bowl rafraîchissant et estival !

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