Soupe de potiron au miel et curcuma
Temps de préparation en 60 min.
En quête d’inspiration pour le lunch? Avec ce summer bowl burrito nappé de vinaigrette honey lime, l’été s’invite au travail! Il est facile à préparer, frais et riche en légumes.
Summer bowl burrito nappé de vinaigrette honey lime
Ingrédients
- g de salade iceberg
- g de tomates-cerises
-
une poignée de coriandre
poignées de coriandre
(finement découpée) - avocat avocats
- oignon rouge oignons rouge
- c.à.s. de maïs
- c.à.s. de jalapeños
- des chips tortillas
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c.à.c.
de jus de citron
(la vinaigrette) -
gousse d’ail
gousses d’ail
(la vinaigrette) -
c.à.c.
de paprika en poudre
(la vinaigrette) -
c.à.c.
de miel liquide Meli
(la vinaigrette) -
c.à.c.
d’huile d’olive
(la vinaigrette) -
sel et poivre selon vos goûts
(la vinaigrette)
Instructions
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Étape 1
Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal, bien secouer et réservez.
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Étape 2
Répartissez la laitue iceberg dans deux grands bols.
Hacher les tomates cerises, l'avocat crémeux et l'oignon rouge épicé et les ajouter dans les bols avec le maïs et les jalapeños pour donner du piquant. -
Étape 3
Arrosez la salade de vinaigrette fraîche au miel et au citron vert.
Ajoutez une poignée de chips tortilla pour un peu de croquant et servez immédiatement. Savourez ce burrito bowl rafraîchissant et estival !
