Poulet à la marinade miel-moutarde

Peler, écraser et hacher l’ail. Presser la moitié du citron.

Mettre l’ail, la moutarde, le miel, le jus de citron, le paprika, le sel, le piment de Cayenne et les flocons de piment rouge dans un bol et bien mélanger avec un fouet. Gardez 4 cuillères à soupe de la marinade séparées pour plus tard.

Placer la viande dans un bol bas et verser la marinade dessus. Bien diviser puis couvrir de film alimentaire. Faire mariner à température ambiante pendant environ 35-45 minutes.

Griller la viande à une température pas trop élevée pendant environ 6-7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit cuite.