Kip met honing-mosterd marinade

Name: Kip met honing-mosterd marinade
Prep time: 60 min
Cook time: 7 min
Total time: 67 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Scharrelkip filet; 1 Teen Knoflook; 150 g Mosterd; 150 g Honing; 1 Citroen; 1 tl Paprikapoeder; 1.5 g Zout; 1.5 g Cayennepeper; 1 tl Chilivlokken

Lunch & Diner

Vlees & Gevogelte

Feest

Bereidingstijd

60 minuten

Kooktijd

7 minuten

Aantal personen

BBQ kip met honing-mosterd marinade: een zomerse klassieker met Meli honing. Mals, vol smaak en ideaal voor op de grill.

Ingrediënten

g Scharrelkip filet
Teen Knoflook
g Mosterd
g Honing
Citroen
tl Paprikapoeder
g Zout
g Cayennepeper
tl Chilivlokken

Instructies

Stap 1

Pel, plet en snipper de knoflook. Pers de halve citroen uit.

Stap 2

Doe de knoflook, mosterd, honing, citroensap, paprikapoeder, zout, cayennepeper en de rode peper vlokken in een schaal en meng het met een garde goed door elkaar. Houd 4 eetlepels van de marinade apart voor later.

Stap 3

Leg het vlees in een lage kom en giet de marinade erover. Verdeel het goed en dek het vervolgens af met huishoudfolie. Laat het ongeveer 35-45 minuten op kamertemperatuur marineren.

Stap 4

Grilleer het vlees op niet al te hoge temperatuur circa 6-7 minuten per kant tot het gaar is.

Download onze receptenboekjes