Ragoût au sirop de dattes Meli
Temps de préparation en 90 min.
Épluchez et pressez l’ail.
Mélanger l’ail avec les autres ingrédients afin d’obtenir la marinade.
Répartissez la marinade sur les spareribs et laissez mariner pendant trois heures.
Au four :
Préchauffez le four à 175 °C. Grillez les spareribs pendant 75 minutes au four.
Sur le barbecue :
Placez les spareribs sur une grille placée au-dessus du barbecue. Retournez-les toutes les 5 à 7 minutes et enrobez-les avec la marinade. Laissez-les pendant environ 20 à 25 minutes sur le BBQ.