Bruschetta au fromage de chèvre et aux noisettes
Temps de préparation en 10 min.
Toast met geitenkaas, spek & honing
Zin in een heerlijke lunch of een verrassend voorgerecht? Deze toast met geitenkaas, krokant spek en Meli honing combineert het beste van zoet en hartig. De romige geitenkaas, het zoute spek en de zachte zoetheid van honing zorgen samen voor een heerlijke smaakcombinatie. Makkelijk te maken en ideaal voor een gezellige brunch, een snelle lunch of als feestelijk voorgerecht.
Ingrédients
- snede brood (Harry lichtbruin brood) sneden brood (Harry lichtbruin brood)
- peer peren
- spekjes van Herta
-
c.à.s.
Meli honing (voor de peer)
- g boter
- c.à.s. Meli honing (voor de afwerking)
- verse tijm & zwarte peper (voor de afwerking)
- g walnoten (voor de afwerking)
- een beetje kaneel (voor de afwerking)
Instructions
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 °C.
-
Stap 2
Bak het spek op middelhoog vuur in 4 tot 5 minuten lichtbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.
-
Stap 3
Snijd de peer in langwerpige schijfjes.
-
Stap 4
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de peerschijfjes 2 tot 3 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
-
Stap 5
Voeg de honing en kaneel toe. Laat de peer nog 1 tot 2 minuten in de honing karameliseren tot er een glanzende laag rond zit.
-
Stap 6
Bestrijk het brood met olijfolie. Snijd de geitenkaas in schijfjes en beleg de toasts royaal. Verdeel de peer en het spek erover.
-
Stap 7
Zet de toasts 6 tot 8 minuten in de oven, tot de kaas zacht is en het brood krokant.
-
Stap 8
Werk af met wat zwarte peper, de walnoten, enkele takjes verse tijm en een draad honing.
Plus de recettes comme celle-ci
Ricotta fouettée mélangée au Miel Meli
Temps de préparation en 45 min.
Salade de viande pour sandwichs avec les restes de viande des fêtes
Temps de préparation en 15 min.
Bruschetta au fromage frais et miel
Temps de préparation en 10 min.
Salade de printemps avec vinaigrette miel-moutarde
Temps de préparation en 10 min.
Petit pain au brie, à la pomme et au miel
Temps de préparation en 10 min.
