Cookies au miel et aux flocons d’avoine et raisins secs

Name: Cookies au miel et aux flocons d’avoine et raisins secs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 30 g de beurre doux (ramolli); 70 g de miel crémeux; 1 œuf (Medium); 1 c.à.c. d’extrait de vanille; 110 g de farine; 65 g de flocons d’avoine; 1 c.à.c. de levure chimique; une pincée de sel; raisins secs

Du temps pour vous

Enfants

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Nombre de personnes

À la recherche d’une collation nourrissante pleine d’énergie ? Ces cookies aux flocons d’avoine, au miel et aux raisins secs sont moelleux et juste assez sucrés. Plaisir garanti à la préparation, et de quoi en profiter pendant plusieurs jours. Parfaits pour la boîte à tartines ou la boîte à biscuits.

Ingrédients

g de beurre doux (ramolli)
g de miel crémeux
œuf (Medium)
c.à.c.
d’extrait de vanille
g
de farine
g
de flocons d’avoine
c.à.c.
de levure chimique
une pincée de sel
raisins secs

Instructions

Étape 1

Mélangez le beurre ramolli avec le miel jusqu’à obtenir une texture lisse.

Étape 2

Ajoutez ensuite l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez ensuite la farine, les flocons d’avoine, la levure chimique et le sel. Mélangez pour obtenir une belle pâte. La pâte sera encore un peu collante, c’est normal.
Si elle est très molle, laissez-la reposer 15 à 20 minutes au réfrigérateur afin qu’elle se raffermisse.

Étape 3

Formez des petites boules de pâte et déposez-les en les espaçant sur une plaque recouverte de papier cuisson. Il n’est pas nécessaire de les aplatir.

Étape 4

Faites cuire les cookies aux flocons d’avoine pendant 12 à 15 minutes à 180 °C (chaleur statique), ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.

Étape 5

Laissez les cookies refroidir quelques minutes sur la plaque ; ils se raffermiront en refroidissant.

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