Crêpes miel-citron

Name: Crêpes miel-citron
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g de farine; 250 ml de lait; 1 œuf; 2 c.à.s. de miel liquide Meli; zeste d’un citron, râpé; beurre ou huile pour la cuisson; fruits frais (facultatif pour la finition)

Petit-déjeuner

Végétarien

Temps de préparation

20 minutes

Nombre de personnes

Ces crêpes au miel et citron avec le miel Meli sont parfaites pour le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner ou comme douce gourmandise. La fraîcheur du citron et la douceur du miel les rendent irrésistibles pour petits et grands. Faites cuire une pile de pur plaisir !

Ingrédients

g de farine
ml de lait
œuf œufs
c.à.s. de miel liquide Meli
zeste d’un citron, râpé
beurre ou huile pour la cuisson
fruits frais (facultatif pour la finition)

Instructions

Étape 1

Dans un grand bol, fouettez la farine, le lait et l'œuf pour obtenir une pâte lisse.

Étape 2

Ajoutez le miel liquide Meli et le zeste de citron à la pâte et mélangez bien.

Étape 3

Faites chauffer un peu de beurre ou d'huile dans une poêle à frire à feu moyen/vif.

Étape 4

Versez un peu de pâte dans la poêle et faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées au fond et que des bulles apparaissent à la surface. Retournez-les et faites-les frire de l'autre côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Étape 5

Arrosez les crêpes chaudes d'un peu plus de miel et servez-les éventuellement avec des fruits frais pour obtenir plus de saveur.

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