Crêpes miel-citron

Dans un grand bol, fouettez la farine, le lait et l'œuf pour obtenir une pâte lisse.

Ajoutez le miel liquide Meli et le zeste de citron à la pâte et mélangez bien.

Faites chauffer un peu de beurre ou d'huile dans une poêle à frire à feu moyen/vif.

Versez un peu de pâte dans la poêle et faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées au fond et que des bulles apparaissent à la surface. Retournez-les et faites-les frire de l'autre côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Arrosez les crêpes chaudes d'un peu plus de miel et servez-les éventuellement avec des fruits frais pour obtenir plus de saveur.