Honing-citroen pannenkoeken 

Klop in een grote kom de bloem, melk en het ei tot een glad beslag.

Voeg de vloeibare Meli honing en citroenschil toe aan het beslag en meng goed.

Verhit een beetje boter of olie in een koekenpan op een middelhoog vuur.

Schenk wat beslag in de pan en bak de pannenkoeken tot ze aan de onderkant goudbruin zijn en bubbels op het oppervlak verschijnen. Draai ze om en bak de andere kant goudbruin.

Sprenkel nog wat honing over de warme pannenkoeken en serveer ze optioneel met vers fruit voor extra smaak.