Omelette au miel arc-en-ciel aux légumes

Dans un bol, battez les œufs avec le lait, le miel liquide Meli, le sel et le poivre.

Faites chauffer un peu d'huile d'olive ou de beurre dans une grande poêle à feu moyen/vif. Ajoutez les poivrons rouges, jaunes et verts coupés en dés et la carotte râpée. Faire frire pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Versez le mélange d'œufs sur les légumes dans la poêle et étalez-le uniformément. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux sur le mélange d'œufs.

Faites frire l'omelette jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre, environ 5 minutes. Saupoudrez l'omelette de fromage râpé, si vous le souhaitez. Pliez l'omelette en deux à l'aide d'une spatule et faites cuire quelques minutes de plus jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les œufs soient complètement pris.

Coupez l'omelette en deux et placez-la sur des assiettes. Garnissez de ciboulette fraîche et servez chaud.

Servez avec un filet de miel Meli sur le dessus pour une touche sucrée supplémentaire, si les enfants l'apprécient.