Wentelteefjes van honingkoek
Bereidingstijd 20-min
Zin in een zoet en nostalgisch ontbijt of vieruurtje? Deze wentelteefjes met Meli honing en kaneel zijn heerlijk krokant vanbuiten en zacht vanbinnen. Een echte klassieker met een honingzoete twist.
Stap 1
Snijd het brioche brood schuin in vier lange plakken.
Stap 2
Giet de melk in een kom en roer de kaneel, 3 eieren en 3 eetlepels honing erdoor.
Stap 3
Leg de plakken brood kort in de melk en draai ze om.
Stap 4
Verhit de helft van de olijfolie in een grote koekenpan.
Stap 5
Haal de geweekte plakken brood één voor één door de melk en bak ze met vier tegelijk in ongeveer 2 minuten per kant goudbruin.
Stap 6
Verdeel de wentelteefjes over de borden, besprenkel met de rest van de honing en serveer met vers seizoensfruit.