Gebakken feta met honing
Bereidingstijd 35-min
Marshmallows
Zelfgemaakte marshmallows met vloeibare Meli honing: luchtig, zacht en natuurlijk zoet. Een origineel snoepje boordevol honingplezier.
Ingrediënten
- el eetlepels plantaardige olie voor het insmeren van de bakvorm (20x20cm)
- g poedersuiker voor het bedekken van de vorm en de marshmallows
- g gelatinepoeder (2 zakjes)
- g kristalsuiker
- g Meli honing
-
ml
water
(verdeeld 1/2 voor gelatine en 1/2 voor suiker) - snuifje zout
- bakpapier
Instructies
-
Stap 1
Bedek een bakvorm met bakpapier en bestuif met poedersuiker.
-
Stap 2
Meng de helft van het water met de gelatine in een kom en laat weken.
-
Stap 3
Breng in een pan de honing, suiker, zout en de rest van het water aan de kook.
-
Stap 4
Klop de gelatine op lage stand en giet langzaam het hete mengsel erbij. Verhoog de snelheid en klop tot een dikke massa ontstaat.
-
Stap 5
Giet het marshmallowmengsel in de bakvorm, strijk glad en laat minstens 4 uur opstijven op kamertemperatuur.
-
Stap 6
Haal de marshmallow uit de vorm en snijd in blokjes. Bestuif de stukjes opnieuw om plakken te voorkomen.
