Honing avocado toast met groenten

Name: Honing avocado toast met groenten
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 volkoren boterhammen; 2 rijpe avocado's; 2 tomaten, in plakjes; 2 wortelen, geraspt; 2 komkommers, in dunne plakjes; 4 el vloeibare Meli honing; 2 el citroensap; zout en peper naar smaak; 2 tl sesamzaadjes (optioneel); handvol verse spinazie of rucola

Ontbijt

Vegetarisch

Bereidingstijd

15 minuten

Aantal personen

Begin je dag vol energie met deze honing avocado toast met groenten. Een gezond, kleurrijk en smaakvol ontbijt dat je ochtend meteen opfleurt. Geef je toast een zoete, voedzame boost met Meli honing.

Ingrediënten

Instructies

Stap 1

Rooster de volkoren boterhammen tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Stap 2

Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom. Voeg het citroensap, zout en peper toe en prak alles tot een glad mengsel.