Hartverwarmende tajine met kip
Bereidingstijd 60-min
Verwarm de oven voor op 200° C. Hak de pompoen doormidden, verwijder de pitten en snijd in dunne parten.
Meng de honing, tahini, citroen, rozemarijn, olijfolie, peper en zout in een kom.
Leg de pompoen in een ruime ovenschaal en roer het mengsel erdoorheen. Gebruik eventueel extra olijfolie om alle parten goed te bedekken.
Bak de pompoen ongeveer 45 minuten in de oven.
Haal de pompoen uit de over en strooi de sumac en pijnboompitten overheen. Et voilà, het ideale bijgerecht voor in de herfst!