Honing-pindakaas appeldip
Bereidingstijd 5-min
Oosterse varkensspiesjes met honing-pindasaus
Proef de perfecte smaakcombinatie met Meli honing in dit recept voor oosterse varkensspiesjes met een romige honing-pindasaus. Zoet, hartig en onweerstaanbaar lekker! Probeer dit recept en zet iets bijzonder op tafel.
Ingrediënten
- SPIESJES:
-
g
varkenslapjes
(dun) - el vloeibare Meli honing
- el sojasaus
- el citroensap
- el olie
-
teentje knoflook
teentjes knoflook
(fijngehakt) -
tl
verse gember
(geraspt) - tl cayennepoeder
- tl komijnpoeder
- tl kurkuma
- zout
- HONING-PINDASAUS:
- el pindapasta
- tl sojasaus
- tl gemalen komijn
- Meli honing naar keuze
-
teentje knoflook
teentjes knoflook
(fijngehakt) -
cm
verse gember
(geraspt) - tl sambal
- ml kokosmelk
- el olie
Instructies
-
SPIESJES
-
Stap 1
Snijd het vlees in brede repen en klop deze eventueel iets platter. Hak de knoflook fijn en rasp 1 tl verse gember.
-
Stap 2
Maak een marinade van de sojasaus, olie, citroensap, gember, honing, knoflook, kurkuma, komijn en cayennepeper. Leg het vlees in de marinade en laat het 1 nacht in de koelkast staan.
-
Stap 3
Prik de vleesrepen op satéstokjes en bestrooi met een beetje zout. Gril de spiesjes goudbruin in een beetje olie en een klein beetje van de marinade.
-
Tip
Marineer de spiesjes één nacht in de koelkast.
-
HONING-PINDASAUS
-
Stap 1
Verhit de olie in een pan en bak de fijngehakte knoflook en geraspte gember kort.
-
Stap 2
Voeg de pindapasta, sojasaus, gemalen komijn, kokosmelk, sambal en honing toe. Roer goed tot een gladde saus en verwarm op een laag vuur.
-
Stap 3
Serveer de spiesjes met de warme pindasaus.
-
Tip
Lekker met rijst of een frisse salade!
