Oosterse varkensspiesjes met honing-pindasaus

Name: Oosterse varkensspiesjes met honing-pindasaus
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: SPIESJES:; 500 g varkenslapjes; 1 el vloeibare Meli honing; 3 el sojasaus; 0.5 el citroensap; 3 el olie; 2 teentjes knoflook; 1 tl verse gember; 0.5 tl cayennepoeder; 0.5 tl komijnpoeder; 0.5 tl kurkuma; zout; HONING-PINDASAUS:; 1 el pindapasta; 1 tl sojasaus; 0.25 tl gemalen komijn; Meli honing naar keuze; 1 teentje knoflook; 0.5 cm verse gember; 0.25 tl sambal; 115 ml kokosmelk; 0.5 el olie

Lunch & Diner

Vlees & Gevogelte

Bereidingstijd

30 minuten

Aantal personen

Ingrediënten

g
(dun)
el
el
el
el
(fijngehakt)
tl
(geraspt)
tl
tl
tl
el
tl
tl
(fijngehakt)
cm
(geraspt)
tl
ml
el

Instructies

SPIESJES

Stap 1

Snijd het vlees in brede repen en klop deze eventueel iets platter. Hak de knoflook fijn en rasp 1 tl verse gember.

Stap 2

Maak een marinade van de sojasaus, olie, citroensap, gember, honing, knoflook, kurkuma, komijn en cayennepeper. Leg het vlees in de marinade en laat het 1 nacht in de koelkast staan.